Viagem Do Salmão
4 Ingredientes 3 pessoa/s Ingredientes 400 g carne vaca ou porco, aos cubos 150 cenoura, ás rodelas 3 dentes alhos 1 unidade cebola, média 15 azeite q. b. sal pitada de pimenta c. chá cheia de colorau colher de chá rasa de massa de pimentão 2 folhas louro, partidas ao meio 30 vinho branco c. sopa cheia polpa de tomate 1/2 cubo caldo de carne, opcional 450 água 230 esparguete, partido em 2 8 Atenção Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2, 2 litros (em ve de 2, 0 litros) e a Varoma de 3, 3 litros (em vez de 3, 0 litros). 5 Etapa de preparação Inserir título 1. Colocar no o alho, a cebola e o azeite e triturar 5seg/vel 5. 2. Refogar 5 min. /temp. 120℃/vel.. 3. Colocar no todos os ingredientes restantes á excepção da água e do esparguete, e cozinhar 25 ou 30 minutos, dependendo da carne, a 100℃, vel.. 4.
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Em 2012, publicou Dentro do Segredo, Uma viagem na Coreia do Norte, a sua primeira incursão na literatura de viagens. Os seus romances estão traduzidos em mais de vinte idiomas.
Henrique Sá Pessoa - Foi num projeto de intercâmbio nos EUA que descobriu o gosto pela culinária, numa palestra sobre o Institut Cordon Bleu, a grande escola de gastronomia, hotelaria e gestão, onde acabaria por estudar. Até 1999 viveu em Londres e trabalhou no Park Lane Hotel. Em 2010 foi para Sidney trabalhar no Hotel Sheraton on the Park. Dois anos depois regressou a Portugal, passou pelo Lapa Palace, da cadeia Orient Express, o restaurante Xarope, em Cascais, e pelo La Villa, no Estoril, e o Bairro Alto Hotel, em Lisboa. Ocupou ainda o cargo de Cozinheiro de Primeira no Hotel da Lapa, em Lisboa, e foi Chef no Sheraton de Lisboa. Em 2009 abriu o seu primeiro restaurante, Alma, vencedor do Prémio do Restaurante do Ano da Revista de Vinhos, em 2013, o Cais da Pedra, em 2014, um espaço no Mercado da Ribeira e agora um novo Alma. Ingrediente Secreto, o programa de TV da RTP2, revelou-se um verdadeiro êxito, contando já com seis temporadas e quatro livros publicados, sendo o último Na Cozinha com Henrique Sá Pessoa.
Um dos chefs portugueses de renome, uma das vozes consagradas da nova literatura portuguesa e um peixe de eleição. O que poderia reunir numa obra Henrique Sá Pessoa, José Luís Peixoto e o salmão? Nada mais do que uma viagem, sob a forma de livro, pelas rotas do salmão, conjugando os prazeres das viagens, da gastronomia, da escrita e da fotografia. Um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do salmão, onde Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto nos guiam por Portugal, Noruega e Japão e desafiam a conhecer mais de quarenta receitas de Henrique Sá Pessoa e de 5 chefs convidados, entre os quais Miguel Laffan e Rui Paula. Um desafio da Norge e tudo visto pela lente de Nicolas Lemmonier.
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Tudo isso, diz a maquiadora, precisa ser questionado. "Estamos a duas telas de distância da pessoa real: a que ela usou para tirar a foto e a tela em que estamos vendo. Isso pode gerar ansiedade em quem acha que não pertence a esse 'padrão'; as mulheres podem se sentir erradas por não corresponder a ele", analisa. Com 17 anos de experiência no mercado da beleza, Fabiana Gomes afirma que essa desconstrução não é fácil. "A maquiagem pode ser transformadora, estética e emocionalmente. Eu mesma uso maquiagem, não todos os dias, mas reconheço que tenho algumas muletas. Quando percebo isso, tento brincar e tirar aos poucos o que eu acho que consigo. Mas para chegar nesse momento de libertação, é preciso não ser escrava dos produtos", recomenda. O isolamento social, diz Fabiana, pode ser um bom momento para treinar o momento "sou assim sem make". "Aliás, queria que a Kylie viesse a público para dizer como se sentiu com isso [ser comparada com e sem make]", diz Fabiana. "De um lado, pode ter gente se inspirando mas, de outro, pode ter gente pensando: 'Realmente preciso de maquiagem, porque achei ela feia sem nenhum produto'.
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Um dos chefes portugueses de renome, uma das vozes consagradas da nova literatura portuguesa e um peixe de eleição. O resultado? Um livro imperdível. O que poderia reunir numa obra Henrique Sá Pessoa, José Luís Peixoto e o salmão? Nada mais do que uma viagem, sob a forma de livro, pelas rotas do salmão, conjugando os prazeres das viagens, da gastronomia, da escrita e da fotografia. Um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do salmão, onde Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto nos guiam por Portugal, Noruega e Japão e desafiam a conhecer mais de quarenta receitas de Henrique Sá Pessoa e de cinco chefes convidados, entre os quais Miguel Laffan e Rui Paula. "A Viagem do Salmão" de Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto Um desafio da Norge – Conselho Norueguês das Pescas, fotograficamente documentado pela lente de Nicolas Lemmonier. Casa das Letras Por: Sandra Pinto error: Conteúdo protegido. Partilhe e divulgue o link com o crédito
A hora de procurar ajuda profissional Como Escolher seu Psicólogo Nesse guia completo você vai conhecer tudo sobre psicólogos e psicoterapia. A escolha do psicólogo certo para você envolve diversos fatores. Descubra aqui. COMO ESCOLHER O SEU PSICÓLOGO Dê valor aos momentos de lazer e descanso, saiba dizer não e peça ajuda quando vir que não dará conta de todas as tarefas no trabalho. Escolha uma atividade que lhe dê prazer e utilize-a para relaxar, todos os dias, por pelo menos vinte minutos. Juntamente saiba quando é a hora de procurar ajuda profissional, considerando que o ser humano aprende a lidar com o estresse com as próprias experiências ou quando ele tem a habilidade para tal. Quem leu esse texto também se interessou por: *Os textos do site são informativos e não substituem atendimentos realizados por profissionais. Autor: Thaiana F. Brotto CRP 06/106524 – São Paulo FORMAÇÃO Graduação em Psicologia pela PUC-PR em 2008. Pós-graduação em Terapia Comportamental pela USP. E pós-graduanda em Terapia Cognitiva Comportamental pelo ITC
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Foi um dos chefs professores do programa de TV, da RTP1, Chefs' Academy. José Luís Peixoto nasceu em Galveias, em 1974. É um dos autores de maior destaque da literatura portuguesa contemporânea. A sua obra ficcional e poética figura em dezenas de antologias, traduzidas num vasto número de idiomas, e é estudada em diversas universidades nacionais e estrangeiras. Em 2001, acompanhando um imenso reconhecimento da crítica e do público, foi atribuído o Prémio Literário José Saramago ao romance Nenhum Olhar. Em 2007, Cemitério de Pianos recebeu o Prémio Cálamo Otra Mirada, destinado ao melhor romance estrangeiro publicado em Espanha. Com Livro, venceu o prémio Libro d'Europa, atribuído em Itália ao melhor romance europeu publicado no ano anterior. As suas obras foram ainda finalistas de prémios internacionais como o Femina (França), Impac Dublin (Irlanda) ou o Portugal Telecom (Brasil). Na poesia, o livro Gaveta de Papéis recebeu o Prémio Daniel Faria e A Criança em Ruínas recebeu o Prémio da Sociedade Portuguesa de Autores.