Bacalhau No Forno Com Maionese E Batata Frita &Middot; Bacalhau No Forno Com Maionese E Batata Frida Kahlo
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Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola picada, o alho e misture o bacalhau. Desligue o fogo e deixe esfriar. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola ralada. Misture a farinha de trigo, mexendo sem parar, por 2 minutos. Aos poucos, e sem parar de mexer, acrescente o leite quente. Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, até dourar.
Bacalhau gratinado com maionese e purê de batata
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Receita de bacalhau no forno com pimentos e batatas assadas Uma espetacular receita de Bacalhau no forno com pimentos e batata assada, uma excelente sugestão para um almoço de domingo em família. Experimente e recomende. Saiba como deve demolhar o seu bacalhau aqui. Prepare o bacalhau no forno com pimentos e batata assada, tal como indicamos na receita ou então em vez de lascar o bacalhau, deixe-o á posta. Prato Pratos de Peixe Cozinha Cozinha Portuguesa Palavra-Chave Pratos de peixe Preparação 10 minutes Cozedura 50 minutes Total 2 days 1 hour Doses 6 pessoas Calorias 326 kcal 1 Kg bacalhau do lombo 2 un pimento vermelho grande 2 un pimento amarelo grande 20 dentes alho fatiados 4 un cebolas grandes 300 gr azeitonas pretas 1 kg batatas pequenas q. b. sal q. pimenta do reino q. pimentão doce q. salsa q. cebolinhos 1 cl azeite Demolha-se o bacalhau durante 48 horas. Mete-se em água a ferver, quando levantar fervura escorre-se, retiram-se as peles e espinhas e desfaz-se em lascas grandes.
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