Peito Frango Grelhado
Rende de uma a quatro porções. Peito de frango na panela elétrica De 2 a 4 peitos de frango sem osso e sem pele; Sal e pimenta-do-reino; Ervas frescas, opcional. Rende de duas a quatro porções. Assando 1 Preaqueça o forno e prepare a assadeira. Ligue o forno a 205 °C, pegue uma assadeira e um pedaço de papel vegetal. Passe uma colher de sopa de manteiga ou de azeite de oliva dentro e no fundo da assadeira e um lado do papel vegetal. Quando terminar, deixe a assadeira e o papel de lado por enquanto. [1] 2 Tempere o frango e coloque-o na assadeira. Pegue um papel-toalha e dê batidinhas leves na carne para secá-la. Espalhe um pouco de manteiga ou de azeite de oliva sobre os peitos e frango, se desejar, e polvilhe um pouco de sal e pimenta-do-reino. Leve-os à assadeira, deixando um espaço entre cada um. [2] Use seu tempero preferido para dar ainda mais sabor ao prato. Por exemplo, coloque uns raminhos de alecrim fresco ou uma fatia de limão ao redor do frango. Asse a quantidade que precisar com esse Método, mas a carne deve caber na assadeira sem tocar uma na outra.
Peito de frango no forno com molho
Além disso, as vitaminas do complexo B são responsáveis por acabar com o cansaço e a preguiça. 4 - Diminui os riscos do Alzheimer: A niacina, substância encontrada na composição nutricional do frango atua promovendo a saúde do cérebro, diminuindo as dores de cabeça constantes, atuando em prol da memória e da concentração e combatendo o desenvolvimento do Mal de Alzheimer e a demência. Consumo recomendado: Há alguma restrição para o peito de frango? Segundo a nutricionista Carine Rodrigues dos Santos, para um adulto saudável, é recomendado em torno de 1, 0 grama de proteína por quilograma de peso por dia: "Ou seja, considerando um adulto que tenha 70kg, ele deve consumir 70 gramas de proteínas ao dia (70g de proteínas, não são 70g de peito de frango)", explica a profissional. "Entretanto, pessoas portadoras de doença renal crônica devem ficar atentas as quantidades de proteínas, tendo o seu consumo bem controlado. E há restrição também para indivíduos intolerantes à proteína animal, até que seja identificado o alimento causador das reações adversas", finaliza a nutricionista.
3 Pressione o papel vegetal untado no frango. Coloque o lado untado diretamente nos peitos de frango temperados. Pressione as laterais do papel na assadeira e ao redor da carne, tentando cobri-la completamente para evitar o ressecamento quando estiver assando. [3] 4 Asse por 20 minutos. Leve a assadeira ao forno preaquecido e coloque-a na grade central para que a carne asse uniformemente. [4] 5 Verifique a temperatura e asse o frango por mais 10 ou 20 minutos. Insira um termômetro de leitura instantânea na parte mais grossa do peito de frango para verificar a temperatura interna. Se estiver a pelo menos 75 °C, remova a assadeira do forno. Se não for o caso, cozinhe a carne por mais 10 ou 20 minutos até chegar a essa temperatura. [5] 6 Sirva ou armazene. Remova a assadeira do forno e descasque o papel vegetal. Você pode servir os peitos de frango assados, pode fatiá-los para usar em uma receita ou pode armazená-los em um recipiente fechado na geladeira. [6] Deixe na geladeira por até uma semana.
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Como cozinhar peito de frango
4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa Ingredientes: 4 peitos de frango 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de páprica 2 colheres de sopa de mix de ervas aromáticas pimenta do reino sal Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Primeiramente limpe o peito de frango de pele, gorduras e ossos. Num recipiente misture o azeite com os tempero para frango assado: páprica, mix de ervas aromáticas, pimenta do reino e sal - veja outras ideias para temperar peito de frango e como temperar filé de frango. Dica: Recomendo usar um mix de ervas aromáticas pronto porque é mais prático. Mas, se você quiser, pode preparar seu próprio mix de ervas aromáticas secas misturando orégano, louro, alecrim, entre outras. 2 Esfregue o tempero nos peitos de frango e deixe por 2 horas, para pegar bem o sabor. No entanto, se você quiser pressa no preparo desta receita, pode cozinhar o peito de frango em seguida. 3 Leve ao fogo médio uma frigideira anti aderente e, quando estiver quente, coloque os peitos de frango.
Depois, misture a mostarda, o tomilho e o mel, esfregue bem no frango e leve à grelha ou frigideira, mas fique atento para não queimar. 5. Tempero com molho shoyu Para cerca de 1 kg de peito de frango, recomendamos os seguintes ingredientes: 1 xícara de molho shoyu 4 dentes de alho amassados Gengibre ralado a gosto Uma pitada de açúcar Sal a gosto Misture todos os ingredientes e deixe o peito de frango marinando na mistura por pelo menos 30 minutos antes de levá-lo ao fogo. Mais uma vez, recomendamos experimentar aos poucos a mistura para testar o sal, pois o molho shoyu já é salgado.
