Receita Grão De Bico
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2 – Cozinhe por 5 minutos ou até que fique bem molinho. Escorra toda a água e reserve. DICA: Pode ser utilizado grão de bico em conserva sem água. 3 – Cozinhe o brócolis picado em água fervente. Escorra toda a água e bata no processador ou no liquidificador. 4 – Amasse o grão doe bico até virar um purê e junte com o brócolis processado, misture bem. DICA: Se preferir, bata o grão de bico junto com brócolis no processador de alimentos. Se for usar liquidificador, não bata o grão de bico junto ao brócolis. 5 – Adicione temperos a gosto, a cebola picadinha e o alho. Se desejar adicione 1 fio de azeite. 6 – Molde como preferir – bolinhas, palitinhos, tipo mini hambúrguer etc. 7 – Coloque a farinha dentro de um prato, passe os bolinhos empanando dos dois lados. 8 – Forre uma forma com papel manteiga, unte com manteiga ou azeite se preferir (não é necessário, mas da um sabor diferente). 9 – Distribua os bolinhos na forma. 10 – Leve para assar em forno preaquecido por 15-20 minutos a 180° graus.
SIC | Grão de bico com peito de frango
Modo de preparo: Deixe o grão de bico de molho em água por 6 horas. Escorra o grão de bico e leve para cozinhar na panela de pressão por 15 minutos ou em panela normal por 30 minutos. Quando estiver macia, escorra e reserve a água. Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem. Adicione o tahine, suco do limão, cominho e azeite. Se precisar adicione água do cozimento e bata novamente. Sirva com páprica e salsinha. 5. Receita de pasta de grão de bico light com azeitona Ingredientes: 250g de grão de bico; 1 colher de sopa de sobremesa de alho; 1 colher de sopa de tahine; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho amassados; 10 azeitonas pretas sem caroço; sal a gosto; salsa a gosto. Modo de preparo: Deixe o grão de bico de molho em água de uma noite para outra. Cozinhe o grão de bico por 20 min em panela de pressão. Reserve uma xícara de chá da água do cozimento do grão. Coloque o grão de bico morno e todos os outros ingredientes em processador no modo triturar. Misture até formar uma pasta cremosa.
Além de possuir inúmeros benefícios para saúde, o grão-de-bico contém excelentes quantidade de vitaminas e minerais em suas propriedades. Ele é muito famoso na região mediterrânea e na Índia, embora tenha se popularizado também no Brasil. Este é o grão de bico, uma leguminosa repleta de qualidades nutritivas e que agregam sabor na culinária. No nosso país, acabou ficando conhecido por ser um bom substituto do feijão. Além disso, popularizou-se como o "grão da felicidade". Cozinhá-lo é bem simples e pode ser feito de diversas maneiras. Descubra os benefícios do grão de bico. 9 benefícios Principalmente por causa da sua casca, o grão de bico detém muitas qualidades que beneficiam a saúde de quem o come. Os nutricionistas apontam ele como uma das melhores leguminosas, quando o assunto é o bem-estar ao organismo. 1. Auxilia no controle do diabetes Controlar o índice de açúcar no sangue é uma tarefa rotineira para quem tem (ou quer evitar) diabetes. O TEXTO CONTINUA APÓS ESSA PUBLICIDADE! Neste caso, o grão de bico é muito bom, já que regula o quanto de glicose (açúcar) será lançado na corrente sanguínea, evitando picos.
Receita grão de bico com atum
Muito presente na culinária árabe, o grão de bico é uma delicia. Porém, nem todo mundo sabe como prepará-lo. Que tal aprender a preparar dez receitas com grão de bico? 10 Receitas com Grão de Bico Saboroso e rico em nutrientes, o grão de bico é da família das leguminosas. Muito rico em fibras e em vitaminas K, E e C, é bom para o intestino, para os ossos e é um alimento que nos mantém saciados por mais tempo. Venha aprender a incluir esta poderosa leguminosa acompanhando as nossas dez receitas com grão de bico! Imagem: Mundo Boa Forma 10 Receitas com Grão de Bico – S alada de Grão de Bico com Abobrinha Que tal unir os benefícios do grão de bico aos da abobrinha? Imagem: Ana Maria Brogui Ingredientes da Salada de Grão de Bico e Abobrinha 1 abobrinha cozida e cortada em cubinhos; ½ kg de grão de bico cozido; 1 cebola fatiada em rodelas; 2 xícaras de tomates cereja, cortados ao meio; 1 xícara de maionese; 1 pé de alface picado; Sal a gosto. Como Preparar Salada de Grão de Bico e Abobrinha Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente o grão de bico, os tomates, a cebola e o sal, adicionando a maionese em seguida.
Receita grão de bico pasta
Modo de preparo: Lave, descasque e cozinhe a cenoura até estar macia. Vídeo: Gostou das dicas? O que você achou dessas receitas de pasta de grão de bico light que separamos acima? Pretende fazer alguma delas que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo! ( 14 votos, média: 4, 64 de 5) Loading... Continua Depois da Publicidade
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Transfira a mistura para uma saladeira e coloque as folhas de alface, misturando bem. 10 Receitas com Grão de Bico – Grão de Bico com Carne Moída Esta receita é muito fácil de preparar e fica muito saborosa! Imagem: M de Mulher Ingredientes do Grão de Bico com Carne Moída ½ kg de carne moída; 250g de grão de bico demolhado por doze horas; 1 cebola picada; 3 tomates picados; Alho, cheiro verde e sal a gosto. Como Preparar Grão de Bico com Carne Moída Em uma panela, cozinhe o grão de bico por quinze minutos. Em uma panela a parte, coloque óleo e doure a cebola e o alho, acrescentando icione a carne e vá mexendo bem, adicionando o tomate e o grão de bico. Acrescente o cheiro verde e sirva. 10 Receitas com Grão de Bico – Purê de Grão de Bico Quando falamos em purê, automaticamente pensamos no de batata, não é mesmo? Mas saiba que também é possível preparar purê com grão de bico! Imagem: Comida e Bebida Ingredientes do Purê de Grão de Bico 2 xícaras de grão de bico; Suco de 1 limão; 1 dente de alho picado; 2 envelopes de sazon de sua preferência; 2 colheres de sopa de azeite.
Sirva com torradas. 2. Receita de pasta de grão de bico light com beterraba Ingredientes: 450g de beterraba cozida; 400g de grão-de-bico cozido; 1 alho picado; 50g de sopa de tahini; 1 limão espremido; 50 ml azeite; pitada de cominho; sal a gosto; pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Lave, descasque e cozinhe a beterraba até estar macia. Cozinhe o grão de bico até estar macio sem a casca. Bata todos os ingredientes em um processador até obter uma pasta homogênea. Sirva. Continua Depois da Publicidade 3. Receita de pasta de grão de bico light com uva passa Ingredientes: 1 1/2 xícaras de grão de bico cozido; 1 colher de sobremesa de pasta de gergelim; suco de 2 limões; 2 colheres de uva passa sem caroço; 1 dente de alho picado; 1 colher de sobremesa de azeite de oliva; pitada de sal. Modo de preparo: Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto a uva passa e bater até obter uma mistura homogênea. Em seguida incorpore a uva passa, misture e sirva. 4. Receita de pasta de grão de bico light da Bela Gil Ingredientes: 1 xícara de chá de grão-de-bico; 1 xícara de chá de tahine; suco de 1 limão espremido; 1 dente de alho pequeno; 1 colher de chá de cominho em pó; sal marinho; 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva; água do cozimento do grão; páprica para enfeitar.